熊掌木是一种常见的园林景观植物，其形态特征独特，树冠茂密，花朵美丽。除了在园林绿化和城市绿化建设中的应用外，熊掌木还被广泛应用于食品工业中，并具有丰富的营养价值。下面我们将详细介绍熊掌木在食品工业中的应用和营养价值。

1. 应用

(1)中药材。熊掌木的根、茎、叶等部位可以入药，具有清热解毒、润肺止咳、消肿止痛等功效。在中药制剂中广泛使用，例如熊掌木颗粒、熊掌木口服液等。

(2)调味品。熊掌木的果实含有较多的糖分和酸类物质，可以用作调味品，增加食物的口感和风味。例如熊掌木果酱、熊掌木醋等。

(3)保健品。熊掌木中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁等，可以作为保健品进行销售。例如熊掌木提取物、熊掌木口服液等。

1. 营养价值

(1)蛋白质。熊掌木中含有较高的蛋白质含量，每百克鲜叶中蛋白质含量可达到10克左右，是肉类的两倍以上。

(2)碳水化合物。熊掌木中含有丰富的碳水化合物，每百克鲜叶中碳水化合物含量可达到15克左右。

(3)纤维素。熊掌木中的纤维素含量较高，有助于促进肠道蠕动，预防便秘等问题。

(4)维生素和矿物质。熊掌木中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁等，有助于提高人体免疫力和健康水平。

熊掌木作为一种常见的园林景观植物，不仅在园林绿化和城市绿化建设中有重要的作用和地位，还在食品工业中得到了广泛的应用，并具有丰富的营养价值。未来随着人们对健康饮食和天然食品的需求增加，熊掌木的应用前景将会更加广阔。

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