画眉草的果实不仅具有一定的药用价值，还有一定的食用价值。下面将详细介绍画眉草果实的食用价值与加工产品开发。

一、食用价值

1.营养丰富：画眉草果实含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，具有一定的营养价值。

2.清热解毒：画眉草果实具有清热解毒的功效，可用于治疗热毒病症。

3.润肺止咳：画眉草果实中的黏液质可以起到润肺止咳的作用，对于慢性咳嗽有一定的缓解作用。

二、加工产品开发

1.果酱：将画眉草果实榨汁后制成果酱，口感酸甜可口，是一种健康的食品添加剂。

2.果汁：将画眉草果实榨汁后制成果汁，富含多种营养成分，是一种健康的饮品选择。

3.蜜饯：将画眉草果实晒干后制成蜜饯，口感香甜可口，是一种传统的休闲食品。

4.糖果：将画眉草果实加入糖浆中煮制，制成各种颜色的糖果，是一种受欢迎的零食。

画眉草果实具有一定的食用价值和药用价值，经过加工处理后可以制成多种美味健康的食品和保健品。我们应该加强对画眉草的研究和管理，合理规划和管理，利用其在园林绿化、生态修复等方面的优势，推动其应用；同时要注意保护生态环境，避免过度开发和利用对生态环境造成不良影响。

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