一、引言

石竹是一种常见的中药材，其在食品工业中的应用前景和发展策略也是需要了解的。本文将对石竹在食品工业中的应用前景和发展策略进行详细介绍。

二、1. 石竹在食品工业中的应用

石竹可以用于制作多种食品，如糖果、糕点、饮料等。

(1)糖果和糕点

石竹可以用来制作石竹糖和石竹糕点等甜点，具有独特的口感和风味。

(2)饮料

石竹可以制成石竹茶和石竹汁等饮料，具有清热解毒、生津止渴的功效。  

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