金边黄杨是一种常见的观赏植物，其在食品工业中也有着一定的应用和营养价值。下面将详细介绍金边黄杨在食品工业中的应用和营养价值。

1. 应用

(1)制作茶叶：金边黄杨的叶子可以用来制作茶叶，具有清热解毒、消肿止痛等功效。

(2)制作果酱：金边黄杨的果实可以用来制作果酱，具有润肺止咳、生津止渴等功效。

(3)制作蜜饯：金边黄杨的果实也可以用来制作蜜饯，具有滋阴润燥、健脾开胃等功效。

1. 营养价值

(1)富含维生素C:金边黄杨中含有丰富的维生素C,可以增强人体免疫力，促进伤口愈合。

(2)富含类黄酮：金边黄杨中含有丰富的类黄酮，具有抗氧化、抗炎等作用，可以预防心血管疾病和癌症等疾病。

(3)富含矿物质：金边黄杨中含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，可以满足人体对这些元素的需求。

金边黄杨在食品工业中具有一定的应用和营养价值。通过食用金边黄杨制成的茶叶、果酱、蜜饯等食品，可以获得一定的保健功效。同时，金边黄杨中的维生素C、类黄酮、矿物质等营养成分也对人体健康有益。我们可以在日常饮食中适量地食用金边黄杨制成的食品，以达到保健养生的效果。

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